Les maladies nutritionnelles

Proposé par C.P. - février 08

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Les maladies nutritionnelles sont la conséquences d'une consommation , ou au contraire de certains aliments. On parle de maladies par ou par .

La consommation excessive d'aliments riches en et peut favoriser l'apparition du diabète gras, d' ou de maladies cardio-vasculaires. Ainsi les graisses et le cholestérol se déposent par exemple dans les artères et forment des plaques d' qui ralentissent la circulation du sang et favorise la formation d'un qui peut se détacher et obstruer un peu plus loin un vaisseau sanguin...

Les maladies par excès sont caractéristiques des pays . Un mauvais équilibre et une mauvaise hygiène de vie sont en partie responsables de ces maladies.

Les maladies graves par carence sont nombreuses dans les pays en voie de .

La malnutrition provoque par exemple le , surtout chez les enfants. Le corps consomme ses propres , ce qui perturbe son fonctionnement. L'équilibre cellulaire est modifié : l'eau quitte les et s'accumule sous la peau, provoquant des . C'est pour cela que l'individu atteint de kwashiorkor est gonflé. La peau déshydratée éclate sous la pression et forme des douloureux.